FLORES COMESTIBLES

 Las flores comestibles son aquellas flores aptas para el consumo humano. Tienen diversas funcionalidades tanto dentro como fuera de la cocina tales como aromatizantes, decorativas o como elemento principal de nuestro plato y se pueden utilizar de diversas formas como frescas, secas, liofilizadas... En cocina además de ser un ingredientes estrella aportando nuevo sabor a nuestros platos son un gran elemento decorativo y aromático.